Gastronomia Cremona

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Gastronomia Cremona

gastronomia cremonaCremona è separata dall’Emilia dal fiume Po, dal punto di vista gastronomico oltre a piatti della propria tradizione (torrone, mostarda, lessi, marubini ai tre brodi) ha acquisito molte tradizioni dell’Emilia Romagna (cotechino, zampone, torta fritta).

I marubini ai tre brodi coi lessi, gli arrosti, la mostarda, il torrone e buone libagioni sono, secondo la tradizione culinaria cremonese il menù di un giorno di festa invernale. Una lunga passeggiata al freddo dovrebbe precedere ed una cena molto frugale seguire questo ben di Dio.

Per saperne di più:

http://www.dietapuerari.it/index.php?module=Pagine&func=display&pageid=80

http://www.dietapuerari.it/index.php?module=Pagine&func=display&pageid=110

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Gastronomia Cremona ultima modifica: 2016-02-18T10:27:54+00:00 da Puerari